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目前我公司以形成年产2万吨榨菜的生产能力。主要产品有“汉旺”牌榨菜米系列,榨菜丝系列,火锅榨菜,榨菜芯系列,全形榨菜,盐渍榨菜,酱油等调味品系列。
榨菜的营养价值 功效:增进食欲和易于消化,还只是一种表面现象,若更进一步看,榨菜本身就富含有对人体十分有益的多种营养成份。 |
榨菜主要含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。据国家《食物成份表》记载:每100克榨菜含蛋白质4.1克、胡萝卜素和硫胺各0.04毫克、核黄素0.09毫克、抗坏血酸0.02毫克、醣9克、脂肪0.2克、粗纤维2.2克、钙280毫克、磷130毫克、铁6.7毫克、无机盐10.5克、
水份74克及热量54千卡等营养成份,还含有锌、胡萝卜素、核黄素等多种维生素和微量元素,榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,光是对人体有益的氨基酸就含有17种之多。其中谷氨酸1715毫克,占氨基酸总量的25.1%。
谷氨酸与盐里的钠离子结合生成谷氨酸钠,这就是榨菜汤总有一种鸡汤的特殊鲜味的奥妙所在。
酱腌菜都认为好吃,榨菜当然更好吃。好吃,大概包括实惠、可口、能增进食欲,吃了肠胃舒服等意思。
榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神。常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,尤其适合食用。
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饮酒不适或过量时,吃一点儿榨菜,可以缓解酒醉造成的头晕、胸闷、烦躁。
晕车晕船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼,可缓解烦闷情绪,榨菜有“天然晕海宁”之说。
榨菜又称“天然味精”,富含产牛鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓。
低盐保健型榨菜,还有保肝减肥的作用。
温馨提示:
食用榨菜不可过量,因榨菜含盐量高,过多食用可使人罹患高血压,加重心脏负担,引发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水。糖尿病患者,孕妇要尽量少吃榨菜,慢性腹泻者忌食。
榨菜有多种吃法,佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料,作旅行食品、当零食等,
做汤时加点榨菜,其味甚鲜,有一种天然的鸡汤式的鲜味。 |
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香辣榨菜丝
产品规格:70g*20袋
产品类别:礼品袋装 |
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