每到夏季，很多人都会食欲不振。 所谓的“食欲”，是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失，即称为食欲不振。食欲不振有多种原因引有，主要由于疲劳、紧张、过食、过饮、运动量不足或由于疲劳或精神紧张，都可能导致暂时性食欲不振。

     夏季食欲不振主要用饮食来调节，平时以米粥为主，喝粥的同时配上一些酸辣爽口榨菜丝，榨菜有增进食欲和易于消化的特点，而且榨菜中含富含富的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、锌、胡萝卜素、核黄素等多种维生素和微量元素。